Французский уик-энд / French weekend

Что там лето, уже осень не всегда радует своим теплом и солнечными лучиками. 

Пользуясь моментом, надо ловить каждое "золотое" мгновение. И планировать предстоящие выходные заранее! /

By now autumn isn't always pleases with with its warmth and sun rays. 

Using the moment, you have to catch every "golden" instant. And planning in advance the coming weekend!

Умиротворенная Французская Ривьера... Влюбилась в эти фотографии Мартина Моррелла для CNTraveller, острова Porquerolles, всего в 20 минутах на лодке от Лазурного побережья. Поркероль является сдержанной частью французской Ривьеры. Сохраняя экологические законы природы, он остается практически нетронутым. /

French Riviera on the quiet … fell in love with these photos by Martin Morrell for CNTraveller, of the island of Porquerolles, just 20 minutes by boat off the Côte d’Azur. 

Porquerolles is a low-key part of the French Riviera, preserved by environmental laws to remain virtually untouched.

Конечно же, отдельный акцент я делаю на внешнем/уличном озеленении пространства, лианах и вьющихся растениях. /
Of course, I am doing separate focus on the outdoor/street green space, vines and creepers.

 

Идеальное воскресенье.

Идеальный выходной Яны Жорно выглядит так!

Проснуться с восходом солнца, а можно и раньше (если это осенне-зимний период).

Утренний кофе с молоком. После роботы флористом в InterContinental Kiev к кофе по утрам я начала относиться по-особенному.

И что-нибудь сладко-сдобное!!! Конечно самые вкусные блинчики делает мой дедушка Леша))) а я поделюсь с вами рецептом блинчиков с черникой и бананами.

БЛИНЫ С ЧЕРНИКОЙ И БАНАНАМИ / BLUEBERRY BANANA PANCAKES

ИНГРЕДИЕНТЫ  1 1/4 чашки муки   1/4 стакана кокосовой муки  1/2 чайной ложки соды   1/4 чайной ложки морской соли  1 чашка кокосового молока  2 спелых банана, пюре  1/2 чашка черники  3 больших яйца  1 чайная ложка ванильного экстракта   1 столовая ложка меда  кокосовое масло  кленовый сироп и фрукты для начинки (порционно) INGREDIENTS 1 1/4 cup blanched almond flour 1/4 cup coconut flour 1/2 teaspoon baking soda 1/4 teaspoon sea salt 1 cup full fat coconut milk 2 ripe banana, mashed 1/2 cup blueberries 3 large eggs 1 teaspoon vanilla extract 1 tablespoon raw honey coconut oil maple syrup and fruit for topping (optional)

ПОДГОТОВКА 1. Просейте вместе все сухие ингредиенты 2. В миске взбейте кокосовое молоко, бананы, яйца, мед и ваниль. 3. Объединить сухие ингредиенты и перемешайте, пока все хорошо смешается. 4. Разогрейте сковороду с кокосовым маслом (можно использовать сливочное масло тоже). Как поверхность разогреется, положите две столовые ложки теста, чтобы сделать маленькие блинчики. Переворачивать после 3 минут - готовить каждую сторону (обычно первую сторону дольше, чем 2). 5. Подавать с кленовым сиропом, сверху с черникой и бананами! PREPARATION 1. sift together all dry ingredients 2. in a bowl whisk together coconut milk, mashed banana, eggs, honey and vanilla. 3. combine the dry ingredients and mix until well combined. once combined fold in blueberries. 4. preheat a pan and coat with cooconut oil (you can use butter too) once hot, spoon out two tablespoons of batter to make small pancakes, flip after 3 mins – cook each side (ususally first side longer than the 2nd) 5. serve with maple syrup and top with blueberries and bananas!